dot dot
CHUEN-JAI




คอร์สอบรม

 

 

1. หลักสูตรอบรมกาแฟขั้นพื้นฐาน Begining Barista Training 1 วัน 3,000 บาท (คอร์สละไม่เกิน 4 ท่าน)

* ระยะเวลาฝึกอบรมสอนทำกาแฟ 1 วัน
* ออกใบ Certificate Beginning Barista Training ให้
* สอนประวัติความเป็นมาของกาแฟ
* การดูและแยกชนิดของเมล็ดกาแฟ Arabica และ Robusta
* การเรียนรู้เกี่ยวกับเครื่องชงกาแฟเครื่องบดกาแฟและอุปกรณ์ต่างๆที่ใช้ทำกาแฟทุกชิ้นในบาร์ เทคนิคการใช้และการดูแลรักษา
* เน้นการทำ Perfect Shot และการ Steam นม ซึ่งเป้นหัวใจหลักสำคัญของกาแฟทุกแก้ว ทุกเมนู
* สอนการชิมกาแฟ
* สอนการชงกาแฟและเครื่องดื่มต่างๆตามสูตรมาตรฐาน ทั้งร้อน เย็น ปั่น พื้นฐานของส่วนผสมเพื่อให้สามารถนำไปใช้พัฒนาสูตรเป็นของตนเองได้
* สอนการปรับแต่งหน้าตาของเครื่องดื่มให้สวยงามดูเย้ายวนเพื่อสร้างความประทับใจแรกให้กับลูกค้าของคุณ
* เทคนิคการนำเสนอและการพูดคุยกับลูกค้า
* คู่มือการทำกาแฟและสูตรมาตรฐานของกาแฟและเครื่องดื่มแต่ละเมนู

 

2. หลักสูตรอบรมกาแฟระดับสูง (Advanced Barista Training) 2 วัน ราคา 7,500 บาท (คอร์สละไม่เกิน 4 ท่าน)

* เรียนทำกาแฟและเบเกอรี่ ระยะเวลาฝึกอบรม 2 วัน
* ออกใบ Certificate Advance Barista Training ให้

วันที่ 1

* สอนประวัติความเป็นมาของกาแฟ
* การดูและแยกชนิดของเมล็ดกาแฟประเภทต่างๆเพื่อให้เข้าใจความแตกต่างของเมล็ดกาแฟ Arabica และ
* การเรียนรู้เกี่ยวกับเครื่องชงเครื่องบดและอุปกรณ์ต่างๆที่ใช้ทำกาแฟทุกชิ้นในบาร์ เทคนิคการใช้และการดูแลรักษา
* เน้นการทำ Perfect Shot และการ Steam นม ซึ่งเป้นหัวใจหลักสำคัญของกาแฟทุกแก้ว ทุกเมนู
* สอนการชิมกาแฟ
* เรียนรู้และทดลองชิมเมนูต่างๆในเมนู Standard อย่างลึกซึ้ง

วันที่ 2

* ทบทวนการทำ Perfect Shot และ Steam นม
* สอนการชงกาแฟและเครื่องดื่มต่างๆ ตามสูตรมาตรฐาน ทั้งร้อน เย็น ปั่น
* แนวคิดการทำสูตรเครื่องดื่มของตนเอง Signature Drink
* สอนการปรับแต่งหน้าตาของเครื่องดื่มให้สวยงามดูเย้ายวนเพื่อสร้างความประทับใจแรกให้กับลูกค้าของคุณ
* สอนทำเบเกอรี่ ตามสูตรมาตรฐาน
* เทคนิคการนำเสนอและการพูดคุยกับลูกค้า
* คู่มือการทำกาแฟ เบเกอรี่ และสูตรมาตรฐานของกาแฟและเครื่องดื่มแต่ละเมนู


*** สนใจจองเข้าอบรม เรียนทำกาแฟ หรือ สอบถามรายละเอียดและตารางคอร์สอบรมเพิ่มเติมได้ที่ 0-2907-1165
*** สำหรับผู้ที่จองคอร์สอบรมทำกาแฟ กรุณามัดจำ 50 % เพื่อจองวันที่ต้องการเรียน ส่วนที่เหลือชำระวันที่มาเรียน

ชำระเงินเข้าบัญชี ธนาคารกรุงเทพ สาขาลาดปลาเค้า
ชื่อบัญชี นิรันดร์ ทับทิมคุณา
เลขที่ 223-0-34594-0

 

 

 

 



Latte Art
1
[Go to top]



Copyright © 2011 All Rights Reserved.
บริษัท โคโคโร่ เบฟเวอร์เรจ จำกัด
Address : 78/2 ซอย เสนานิคม 1 ถนน พหลโยธิน แขวง จรเข้บัว เขต ลาดพร้าว กรุงเทพ 10230
Tel : 0-2907-1165 Fax : 0-2907-1988